本書は、美味しく食べることが快適な睡眠への鍵であることを探求します。
睡眠に関する悩みは多岐にわたります。
寝つきが悪い、夜中や早朝に目が覚めてしまう、睡眠中に疲れが取れない、生活リズムが整わない…これらの問題を、適切な食事と食べ方で解決しましょう。
第1章では、日本人が直面している「眠り」の問題について詳しく説明します。現代人が快適な睡眠を得るためには何が必要か、そして「眠れない」という状態にもさまざまな種類があることを明らかにします。
第2章では、快眠を支える栄養素に焦点を当てます。特に重要な3つのアミノ酸と、他にも多くの眠りをサポートする栄養素について解説します。
第3章では、美味しくて簡単な快眠ごはんのレシピを紹介します。朝食からランチ、そしてディナーまで、トリプトファンを豊富に含むメニューが満載です。
第4章では、睡眠の質を高めるための効果的な食べ方について紹介します。快眠のための準備は朝から始まり、賢くおやつを利用することも大切です。
第5章では、ぐっすりとした睡眠へ導くための日々の小さな習慣を提案します。理想的な寝室の環境作りから、睡眠前の準備まで、実践的なアドバイスが満載です。
本書では睡眠と食事の関連性を科学的な視点から解説しています。著者は、睡眠中に行われる身体のリカバリーや代謝活動が食事と密接に関連していることを説明し、特定の栄養素が睡眠に与える影響についても言及しています。これにより、読者は自身の食生活を見直し、より良い睡眠を得るための食事の工夫について学ぶことができるでしょう。
この書籍は、食事が睡眠に与える影響について実践的なアドバイスを提供しています。著者は、具体的な食材や料理の例を挙げながら、睡眠を促進するための食事のポイントを紹介しています。読者は、これらのアドバイスを参考にして、自分に合った食事法を見つけることができるでしょう。
最後に、本書は食事と睡眠の関係について啓発的な見解を提供しています。著者は、食事が睡眠に与える影響が個人によって異なることを認識し、一般的な知識だけでなく、自身の体験や感覚にも耳を傾けることの重要性を強調しています。
坪田聡のプロフィール
福井県出身の睡眠専門医は、20年以上の現場経験を持ち、「快眠で健康な生活を送ろう」というコンセプトのもと、日本スポーツ精神医学会や日本医師会など多くの医学会に所属し、その知識と経験をもとにこの本を執筆しています。
大石寿子のプロフィール
山形県出身の料理研究家は、「毎日のお助けレシピ」のガイドを務め、WEBやテレビ、新聞、雑誌等で「誰でも、楽して、楽しく、おいしい料理」が作れる新調理法を提案しています。