本書は、美味しく食べることが快適な睡眠への鍵であることを探求します。
睡眠に関する悩みは多岐にわたります。
寝つきが悪い、夜中や早朝に目が覚めてしまう、睡眠中に疲れが取れない、生活リズムが整わない…これらの問題を、適切な食事と食べ方で解決しましょう。
第1章では、日本人が直面している「眠り」の問題について詳しく説明します。現代人が快適な睡眠を得るためには何が必要か、そして「眠れない」という状態にもさまざまな種類があることを明らかにします。
第2章では、快眠を支える栄養素に焦点を当てます。特に重要な3つのアミノ酸と、他にも多くの眠りをサポートする栄養素について解説します。
第3章では、美味しくて簡単な快眠ごはんのレシピを紹介します。朝食からランチ、そしてディナーまで、トリプトファンを豊富に含むメニューが満載です。
第4章では、睡眠の質を高めるための効果的な食べ方について紹介します。快眠のための準備は朝から始まり、賢くおやつを利用することも大切です。
第5章では、ぐっすりとした睡眠へ導くための日々の小さな習慣を提案します。理想的な寝室の環境作りから、睡眠前の準備まで、実践的なアドバイスが満載です。
坪田聡のプロフィール
福井県出身の睡眠専門医は、20年以上の現場経験を持ち、「快眠で健康な生活を送ろう」というコンセプトのもと、日本スポーツ精神医学会や日本医師会など多くの医学会に所属し、その知識と経験をもとにこの本を執筆しています。
大石寿子のプロフィール
山形県出身の料理研究家は、「毎日のお助けレシピ」のガイドを務め、WEBやテレビ、新聞、雑誌等で「誰でも、楽して、楽しく、おいしい料理」が作れる新調理法を提案しています。